
To, zda bude daná kavárna úspěšná, může ovlivnit mnoho faktorů. Každá kavárna je jedinečná a totéž platí i v případě jejího konceptu. Z toho důvodu bychom se na ni měli dívat komplexně, protože ji dokáže ovlivnit i drobná věc. Měli bychom mít jasno v tom, jakým způsobem chceme kavárnu vést. … Čítať ďalej